Bij sauna’s, tattooshops, kappers en trimsalons werken ze ook met aanbetalingen: ‘Van één ding spijt: dat ik er niet eerder aan ben begonnen’

Je moet aanbetalen als je reserveert bij het Tilburgse restaurant Dwael. Ongastvrij? Dat vinden ze zelf wel een beetje. Toch kan Dwael op veel bijval rekenen. Sterker nog, dat zou in andere beroepen handig zijn. „Moeten wij ook maar eens gaan doen.”