De chef-kok van La Nouvelle Auberge brengt een ode aan de Nederlandse keuken

Vandaag strijken we neer bij La Nouvelle Auberge aan de rand van Tilburg waar De Oude Warande en Stadsbos 013 het decor vormen. Het landhuis, verscholen tussen prachtige oude bomen, straalt karakter en charme uit. Eenmaal binnen treffen we een ruim interieur, bijna klassieke elegantie.