Gertjan (31) uit Valkenswaard gooide zijn leven om en verruilde de IT voor chilipepers

De 31-jarige Gertjan Caris uit Valkenswaard nam een nogal ongebruikelijke afslag in zijn leven: hij verruilde zijn baan als softwareontwikkelaar voor een bestaan als maker van chili olie en hot sauces. Nu reist hij stad en land af om zijn pittige creaties aan de man te brengen.