Matcha, het groene goud, verovert steeds meer terrein: ‘Wij zouden het zelf niet drinken’

Voor de een is de ochtend zonder niet compleet, terwijl de ander het eersteklas bocht vindt. Het groene matcha maakt de tongen los en matchatentjes en -verkooppunten schieten als paddenstoelen uit de grond, ook in de Peel. Een hype of blijvertje?