Nieuwe eetzaak in Eindhoven draait om Tokyo fried chicken en huisgemaakt comfortfood

EINDHOVEN – Wat voor Olivier Wissels jarenlang vooral een liefde voor koken was, is uitgegroeid tot een eigen horecazaak. De 33-jarige ondernemer is in Eindhoven begonnen met DomoDomo, een kleinschalig eetconcept waarin krokante kip, Japanse invloeden en huisgemaakt comfortfood centraal staan. Bij...